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中国科普作家网»协会出版物»休闲农业(当代中国科普精品书系•迈向现代农业丛书)(2011)

休闲农业(当代中国科普精品书系•迈向现代农业丛书)(2011)

中国科普作家协会 中国科普作家网 2011-04-19 10:29

书        名:休闲农业(当代中国科普精品书系•迈向现代农业丛书)

作        者:严贤春 编著

出版单位:中国农业出版社

出版时间:2011年4月

定        价:18.00元

内容简介:

休闲农业是生态农业与生态旅游相结合的新型交叉产业。从19世纪30年代欧洲出现农业旅游开始,距今已有160多年了。从意大利1865年成立“农业与旅游全国协会”开始,休闲农业作为一个产业距今也有130多年的历史。目前,休闲农业在欧美发达国家已成为一种举足轻重的旅游产业部门,其收入份额已接近整个旅游收入的20%。

休闲农业在我国兴起较晚,但发展非常迅速。随着我国休闲农业的发展,一些问题也开始暴露出来。为了引导休闲农业向正常健康的方向发展,在借鉴近年来国内外相关学者研究成果的基础上,并结合国内外开展休闲农业的实践经验,特编写此书。

本书较为全面、系统地阐述了休闲农业的理论和实践。全书内容共有3篇10章。基础理论篇介绍了休闲农业的基本知识、发展与启示、基本理论。规划实施篇介绍了休闲农业的资源及开发、旅游商品开发、环境与保护、规划与设计。经营管理篇介绍了休闲农业的游客及市场开拓、市场营销和休闲农业的管理。

目        录:

《当代中国科普精品书系》序

前言

1 基础理论篇

第一章 休闲农业的基本知识

第一节 农业生态系统与旅游开发

第二节 休闲农业的概念及特点

第三节 休闲农业的类型

第四节 休闲农业的作用及功能

第二章 休闲农业的发展与启示

第一节 休闲农业的产生及发展

第二节 休闲农业的发展分析

第三节 国内外休闲农业发展经验与启示

第四节 休闲农业发展的问题及对策

第三章 休闲农业的基本理论

第一节 休闲农业的核心理论和支撑理论

第二节 休闲农业发展与布局的基本理论

第三节 休闲农业的旅游系统理论

2 规划实施篇

第四章 休闲农业资源及开发

第一节 休闲农业资源特点及类型

第二节 休闲农业资源的评价与构建

第三节 休闲农业资源开发利用

第五章 休闲农业商品开发

第一节 休闲农业商品及开发

第二节 无污染农产品开发

第六章 休闲农业环境与保护

第一节 休闲农业环境概述

第二节 休闲农业环境容量的确定和调控

第三节 休闲农业与环境保护

第四节 休闲农业与可持续发展

第七章 休闲农业规划与设计

第一节 休闲农业规划设计的理念与程序

第二节 休闲农业规划设计的模式

第三节 休闲农业景观及规划设计

第四节 生态建筑与庭园生态工程设计

第五节 休闲农业形象设计与建设

3经营管理篇

第八章 休闲农业游客及市场开拓

第一节 休闲农业旅客的形成及培养

第二节 休闲农业客源市场分析

第三节 休闲农业的市场开拓

第九章 休闲农业的市场营销

第一节 休闲农业产品开发与营销策略

第二节 休闲农业价格策略

第三节 休闲农业销售渠道策略

第四节 休闲农业促销策略

第十章 休闲农业的管理

第一节 休闲农业管理概述

第二节 休闲农业管理的内容

第三节 休闲农业社区参与及农民培训

第四节 休闲农业的效果评价

参考文献

关于中国科普作家协会

中国科普作家协会是以科普作家为主体,并由科普翻译家、评论家、编辑家、美术家、科技记者,热心科普创作的科技专家、企业家、科技管理干部及有关单位自愿组成的全国性、学术性、非营利性的社会组织。

1978年6月,中国科协在上海召开了全国科普创作座谈会,茅以升、华罗庚、于光远、刘述周、高士其、董纯才、王子野、王文达、温济泽、王麦林、章道义等科教出版界领导人和科普作家、编辑家300多人发起成立了“中国科学技术普及创作协会”筹委会。

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